El mannik (artículo en ruso) con tvorog y pasas se prepara con yogur o kéfir. Antes de hornearlo, se puede dejar reposar la masa un rato para que la sémola absorba la humedad.
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Torta de tvorog con láminas finas de membrillo, fruta desecada, frutos secos y semillas. Se puede sustituir el membrillo por manzana y la sémola por harina.
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