Donas de masa tierna de tvorog con pasas o arándanos rojos. La harina se añade poco a poco para que la masa se pueda moldear sin quedar demasiado compacta.
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El kvas de pan se prepara con una infusión de pan de centeno seco y menta. Después de la fermentación, se deja varios días en el frigorífico.
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El mannik (artículo en ruso) con tvorog y pasas se prepara con yogur o kéfir. Antes de hornearlo, se puede dejar reposar la masa un rato para que la sémola absorba la humedad.
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Este pilaf casero con cerdo se prepara en una sola olla. Primero se guisa la carne con cebolla y zanahoria, y después se añaden el arroz y las pasas.
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