Paté de hígado de pavo con verduras salteadas, ajo y mantequilla. Después de triturarlo, se deja enfriar en el frigorífico durante toda la noche.
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Pelmeni caseros con un relleno de carne al que se añaden jengibre fresco, eneldo, ajo y khmeli-suneli.
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Este pilaf casero con cerdo se prepara en una sola olla. Primero se guisa la carne con cebolla y zanahoria, y después se añaden el arroz y las pasas.
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Solomillo de cerdo en un marinado de néctar de grosella negra, zumo de limón, cebolla, ajo y especias. La carne se marina en una sola pieza y después se asa sobre una rejilla.
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