Домашний творог из кефира и сметаны готовится при мягком нагреве в мультиварке. После отделения сыворотки его оставляют в холодильнике на ночь.
Читать дальше →

Домашний хлеб на опаре из воды, муки и дрожжей. Тесто замешивается с подсолнечным маслом и выпекается в форме.
Читать дальше →

Домашняя аджика с яблоками - вариант овощного соуса с помидорами, морковью, сладким и острым перцем. Смесь измельчают и варят на небольшом огне.
Читать дальше →

Хачапури по-аджарски - открытая выпечка в форме лодочки с сырной начинкой и яйцом. В этом рецепте для начинки используются творог и фета.
Читать дальше →

Шакшука - это такая ближневосточная глазунья на тушеных овощах с сыром и пряностями. Поскольку основной компонент блюда - импровизация, вариантов рецептов - бесконечное множество.
Читать дальше →