- Бисквит с черносливом и орехами, которые выкладывают на дно формы перед добавлением теста. После выпечки его переворачивают на блюдо. Вместо чернослива можно использовать другие сухофрукты или яблоки.
Читать дальше → - Тонкие блины на молоке с растительным маслом в тесте. Их можно подать с грибами, сыром, сухофруктами или сладкими начинками.
Читать дальше → - Брауни — шоколадная выпечка с плотной серединой. В этом варианте в тесто добавляются орехи и корица, а готовому коржу дают полностью остыть.
Читать дальше → Десерт с черносливом и фундуком
Десерт из сметаны и сгущённого молока с кусочками чернослива и фундука. Перед подачей его выдерживают в морозильной камере.
Читать дальше →- Домашний творог из кефира и сметаны готовится при мягком нагреве в мультиварке. После отделения сыворотки его оставляют в холодильнике на ночь.
Читать дальше → - Домашний хлеб на опаре из воды, муки и дрожжей. Тесто замешивается с подсолнечным маслом и выпекается в форме.
Читать дальше → - Домашняя аджика с яблоками - вариант овощного соуса с помидорами, морковью, сладким и острым перцем. Смесь измельчают и варят на небольшом огне.
Читать дальше → - Манник с творогом и изюмом готовится на йогурте или кефире. Перед выпечкой тесто можно ненадолго оставить, чтобы манная крупа впитала влагу.
Читать дальше → - Орехово-яблочный пирог состоит из коржа, фруктово-ореховой начинки и сладкой белковой заливки с лимонной цедрой и корицей. Он выпекается в два этапа: сначала основа с начинкой, затем заливка.
Читать дальше → - Паштет из печени индейки с обжаренными овощами, чесноком и сливочным маслом. После измельчения его охлаждают в холодильнике в течение ночи.
Читать дальше → - Домашние пельмени с мясной начинкой, в которую добавляют свежий имбирь, укроп, чеснок и хмели-сунели.
Читать дальше → - Домашний плов со свининой готовится в одном котелке. Мясо сначала тушится с луком и морковью, затем к нему добавляются рис и изюм.
Читать дальше → - Свиная вырезка в маринаде из черносмородинового нектара, лимонного сока, лука, чеснока и пряностей. Мясо маринуется целым куском, затем запекается на решётке.
Читать дальше → - Селёдка под шубой — салат, в котором рыбу и лук покрывают слоями варёных овощей, яиц и майонеза. Перед подачей салат выдерживают в холодильнике ночь, чтобы слои пропитались.
Читать дальше → - Пончики из мягкого творожного теста с изюмом или клюквой. Муку добавляют постепенно, чтобы тесто можно было формовать, но оно не стало плотным.
Читать дальше → - Творожные рулетики с орехами и сухофруктами выпекаются небольшими порциями. Для начинки подходят изюм, клюква или чернослив.
Читать дальше → - Творожный корж с тонкими ломтиками айвы, сухофруктами, орехами и семенами. Вместо айвы можно взять яблоко, а вместо манки — муку.
Читать дальше → - Хачапури по-аджарски - открытая выпечка в форме лодочки с сырной начинкой и яйцом. В этом рецепте для начинки используются творог и фета.
Читать дальше → - Хлебный квас готовится на настое ржаных сухарей с мятой. После брожения его выдерживают в холодильнике несколько дней.
Читать дальше → - Яблочный пирог с корицей: кусочки яблок заливают жидким тестом и запекают до готовности.
Читать дальше → - Шакшука - это такая ближневосточная глазунья на тушеных овощах с сыром и пряностями. Поскольку основной компонент блюда - импровизация, вариантов рецептов - бесконечное множество.
Читать дальше →